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read2();第二日天还未亮,沈晚芸便抹黑起床翻找材料,昨日如此热闹,今日的客流也必不会太少。

她要抓住这个好机会多挣一点钱。

但家中实在一贫如洗,她翻箱倒柜只找到一大袋糯米粉和小半袋冰糖。

刚好家中还有一些酿醪糟的麦曲,沈晚芸瞬间就有了主意。

她准备做一款男人女人和小孩老人都能吃的白糖糕。

正舀水洗锅时,在另一个房间听见响动的时文睁开眼睛,动作轻微的将木窗支开一道缝隙,见院中沈晚芸忙碌的身影,他也起身穿衣束发。

走出房间时沈晚芸已经架好了锅,他快速洗手净面,迈步走至灶前,自然的接过烧火的任务。

沈晚芸没拒绝,身子后撤,给他让出位置,顺势将手中的冰糖全倒进锅里。

她舀上两瓢水,用锅铲搅动着,想让冰糖快速化开。

刚点燃的灶火很旺盛,冰糖在热水的包裹下很快就融化,汇成了一汪底色清澈的糖水。

“火势小些。”

沈晚芸低声叮嘱道,她往时文那边看了一眼,对方迅速察觉到她的意图,修长白皙的手指递来一个木盆。

沈晚芸接过木盆,将锅中所有糖水舀进去,接着二人开始各自忙碌,时文舀水洗锅,沈晚芸打开糯米粉口袋。

明明才认识几天,两人动作却默契的仿佛配合过千万遍一般。

但沈晚芸并没有发现。

她又舀了两瓢清水倒进时文刚洗好的锅中,糖水被放到一边晾凉。

大概半柱香后,沈晚芸用手背碰了碰木盆外壁。

入手温暖不烫人。

她把所有糯米粉小心翼翼的倒进温糖水中,水葱般的拇指和食指按住两根长长的木筷,迅速在盆中挥舞搅动起来,

木盆发出清脆的铛铛声。

在搅至糯米粉和糖水完全融合,肉眼看不见小颗粒后,时文这边的水也烧开了。

沈晚芸将木盆抬至锅里隔水加热,一手固定住木盆边缘,一手继续搅拌着粉浆水。

为了不让糯米粉粘底,沈晚芸的右手手速飞快,动作快到只看得见残影。

时文听见锅中的动静,配合着火势降小,缓解沈晚芸的压力。

大约过了一炷香,沈晚芸将盆中长筷挑起,只见粉浆水已变得粘稠,挂在木筷上能拉出一道流动的乳白色线条。

是时候了。

她立马端起木盆,放在远离灶台的地方冷却。

又等了半柱香,盆中的半熟粉浆已经完全不烫手了。

沈晚芸将麦曲拿出来,估摸着数量放了一点点,搅拌均匀后盖上锅盖,把它放到一旁发酵。

发酵的时间很久,大约要一个时辰,沈晚芸看了一眼漆黑的天色,此时刚到卯时,离辰时开档还早得很。

“再去睡会儿吧。”

她对着灶台前的时文轻声说道。

但时文没有动,或者说他没有回屋。

他拿起前几日磨好的斧头,坐到院墙角落边把大块的木柴劈开。

沈晚芸也没有回屋,她去房前摘了些野菜,准备切碎喂小鸡。

二人就这么安静默契的各自干活,一点也不像刚成婚的年少夫妻。

倒更像是携手多年的濡沫夫妇。

忙碌的时间总是过得很快,沈晚芸切好野菜喂完鸡,又把时文砍好的木柴井然堆齐后,天边破晓,白昼即将来临。

沈晚芸用棕榈叶将木柴盖严实,时文端来一盆清水为她净手。

在沈晚芸仔细清洗干净后,右侧又递来一块白布。

她挑挑眉,突然觉得时文能读懂她的心。

她一边擦手一边走向灶台,原先的粉浆已经发酵完成,揭开锅盖的一瞬间甚至能闻到一股清醇的酒香,香味虽淡却有些醉人。

粉浆表面也冒出了许多大大小小的气泡,沈晚芸用木筷蘸了点猪油涮了涮,然后搅破所有气泡,把它们倒进另一个铺了纱布的木盆中。

静置大概一炷香后,木盆里的粉浆表面生出许多浓密的小泡。

已经可以上锅蒸了。

锅里的水在时文的操作下一直保持温热,他加了点柴,温水很快又再次滚开。

这次用大火蒸了一炷香,停火又闷了半盏茶时间。

揭开锅盖后,清甜浓郁的米香弥散开来,锅中原本的粉浆已经凝固成莹白色的糕体。

成了。

可惜没有桂花,沈晚芸一边把木盆放旁边冷却一边想。

前世她在后院,吃的最多的就是这种糕点,不过是多加了些沁香的桂花瓣,便成为风靡大街小巷的桂花糕。

如今没有那样的条件,只好做纯白糖膏了。


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