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read2();“飘香小麦粉2647袋，梅花罐头午餐肉390罐……”
林北省专门抽调了一支运输连骨干小分队，除了保证给109研究所留下的充足物资外，其他物资都被快速地打包装车，准备运送到更需要的地方去。
一大早，国营食堂的后厨开始忙碌起来。
苑小妮打下手，帮助大师傅苑建国从仓库里找出来一个巨大的鏊子。这个沉重笨重的鏊子，形状和巨大的圆盘一样，和数十年后风靡大街小巷的煎饼果子煎盘十分相似。
“苑叔，鏊子刷完三遍了，够吗？”
坐在水井处，苑小妮拿着丝瓜瓤足足将大鏊子从里到外洗了三遍，把陈年老灰都统统刷掉，转头问向厨房里。
“够了！”苑建国一手健硕有力的手臂抱着硕大的面盆，一手走过来帮苑小妮提起巨大铸铁的鏊子，共同架到烧热的炉子上。
“呲——”
鏊子上的水滴一接触到滚烫的炉子，就迅速蒸发，发出呲啦滚没的声响。
苑小妮抬了一个小马扎，坐到炉子前，手抄大汤勺熟练地舀起一勺子面糊，然而往鏊子上快速一放，用一条窄窄的小木片均匀推平。
即刻，一张两面金黄的煎饼就摊好了。
不一会儿，她旁边的托盘上就整整齐齐麻溜地堆满了一摞煎饼。
每一张都大小均匀，光滑圆整，圆得像用圆规比着画出来的一样，让坐了多年食堂大师傅第一把交椅的苑建国也情不自禁地发出赞美。
“小妮，你这烙煎饼的手艺绝了！”
苑小妮笑容明媚，手下动作不停，在烙完两大盆面糊后，热鏊子依旧摆在炉子上，将苑建国切好的午餐肉薄片放到鏊子上继续煎。
这种梅花罐头午餐肉，纯肉的含量达到了百分之九十以上，油脂丰富，口感细腻，口味大众，是优品级的佐餐宝物。
即便是在各种美食盛行的后世，梅花罐头午餐肉依然牢牢地占据着速食方便肉类总销量第一名的头号宝座，足以可见它在华国人心中的神圣地位。
大型连锁超市系统中，一共兑换出390罐梅花午餐肉，留给国营食堂的数量并不多。
苑小妮考虑到其他地区和人们更需要，在梁国华面前，坚持将大半的午餐肉都让给运输车带走。
剩下的午餐肉罐头，苑建国充分发挥了大师傅刀工的优势，拿着大圆刀，片成一片片薄片。
苑小妮连油都没放，直接将午餐肉平铺在热鏊子上。
午餐肉的做法不用复杂，最经典完美的归宿就是油煎。
粉嫩弹牙的午餐肉片和热锅一接触，立刻，就最大化的释放香气，快速分泌出自身的油脂，产生神奇的美拉德效应。
浓郁的肉香味瞬间被激发出来。
盈满了整个食堂。
“肉！”
研究员们闻讯赶来，闻着食堂里喷香四溢的馥郁肉香味，整个人都陶醉了。
不用苑小妮催促，研究员们主动洗手后，纷纷上前帮忙，将煎饼和午餐肉从后厨端出来，每一桌都放了满满当当的一大盘。
一盘盘金黄的煎饼状似月亮，柔韧劲道，掺和了飘香小麦粉和玉米面两种面粉，也因此融合了粗粮和细粮的两种粮食的奇妙香气。
大片的午餐肉被煎得外面香酥，内里软糯，整整齐齐摞在一起，让人一眼望过去就食欲大开。
眼瞧着研究员们开始拿起第一片煎饼，将煎香可口的午餐肉夹在其中，小心翼翼地品尝第一口——
苑小妮也不禁期待起来。
“好吃！”
研究员小丁是土生土长的下洼乡人，小心翼翼的咬下一口夹着午餐肉片的煎饼，脸上就立刻露出了虔诚的表情。
他的手攥成拳头，口中的味蕾被征服得彻彻底底，抱着煎饼和午餐肉有些好奇，“这是什么肉，怎么会这么好吃？”
他的这一句话响彻食堂，让整个食堂沉默。
年纪比较长的研究员老周琢磨着猜测：“这是午餐肉吧？”
“应该是，”另一个年纪大的研究员肯定地回答，“我听以前在毛国留学的研究员们提起过，说国外有好多罐头食品。”
老研究员一扬头，看向旁边，“对了俞周，你不也是从国外回来的？这种午餐肉罐头在国外流行吗？”
被点到名的俞周神色平静，冷静地评价：“虽然在我们这里少见，但罐头在国外比较普遍。”
“嘿，那我们今天算是开洋荤了！”
研究员们兴高采烈，吃得更加欢乐，拿着午餐肉舍不得吃，甚至想找个袋子装起来，等到休假的时候带回家给孩子们。
可休假至少是半年以后的事。
真等到那时候，偷偷藏起来的午餐肉早就放坏了。
苑建国拿着大炒勺冲出来，教训研究员们不着调，亲自看着他们把午餐肉吃完。
在大师傅的威压下，研究员们边感慨边吃，热切讨论这顿午餐肉。“这么好吃的午餐肉，是不是很贵，以后我们还能吃到吗？”
话题一起来，就打开了众人的话匣子，滔滔不绝地议论起来。
“我们国家现在穷，不能老想着吃的问题，还是得多搞科研，走出我们自己的路。”