豆腐，蘑菇，小青菜，还有家里的粉条，也就是今晚用到的四样食材了，从菜市场回来，带上粉条，许广陵考虑了一下，又带了点盐之后，这才提上这几样东西，往章老家而去。 章老说家里锅碗瓢盆之类的皆具，但考虑到老人家自己不做饭，所以家里有没有盐什么的，还真不好说。 至于油，其实许广陵也想带的，但这个真不方便，而且他买的油就是超市里的调和油，也不是什么值得称赞的好油，所以再一想，也就算了。 章老家如果真是油盐都没有的话，那今晚两位老人家就勉强一下，吃顿“清汤寡水”吧，另外其实就算放油，许广陵也只会放一点点。 有豆腐呢。 再说人家正品的九品白玉羹还就一滴油不放呢。 话说现在是下午四点半，许广陵估摸着，时间也差不多了。 进小区的时候，许广陵今天继邮局之后，又迎来了一次稍显怪异的打量，门口站岗的赵哥看到许广陵这般地提着豆腐菜之类的东西上门，那目光真的是说不出的怪异，很是打量了一番，甚至还对着他呲牙一笑。 也许是考虑到许广陵今天带了食材不方便开门的关系？ 所以这次许广陵又享受到了一次二老门口相迎的待遇，然后就是一直领着他，过东侧房，再然后，小楼后面，居然是一个颇为不小的院子！ 院子靠中间位置，搭了个敞蓬，底下是好几口锅。 “为师偶尔用来熬药用的。”看许广陵打量那锅，章老解释道。 听到这个解释，许广陵对于老人家这里为什么锅碗瓢盆皆具，表示恍然。 接下来就没什么好说的了，估计今天上午老人家还颇为准备了一下，所以许广陵需要用的东西，刀啊菜板啊什么的都放在一个案上相当显眼的位置，至于水龙头，院子里通了好几个呢，许广陵也不知道要这么多水龙头干什么。 锅具什么的，更是干干净净。 所以许广陵也没什么好说的，放下食材，净下手，然后挽起袖子开干。 两位老人家就站在许广陵边上看着他做，瞧得津津有味，就当是看戏法一般。许广陵丝毫不怯场，他是“华夏神厨门第十九代真正传人”呐，那天在QQ上和大傻佳公子聊天是这么说的。 为什么敢不要脸地这般瞎吹？那当然是有几分底气的。 他不知道猪的前肘与后肘的区别，他不知道冰糖红糖白糖这三种糖中哪一种最适宜入菜，他也不知道中国八大菜系哪个菜系的受众最广，事实上中国八大菜系到底是哪八个他都不知道，瞎蒙的话估计能蒙出四五个。 但是！ 但是梦给了他依仗。 许广陵先把粉条放清水里浸着，这粉条不需要久泡，二十分钟足已，然后便是对其它几样食材的处理，当他拿起刀切着豆腐的时候，那飞快的动作，以至于切出的极细的豆腐丝，把两位老人家给看得眼都直了。 这绝不是两位老人家没见识，比这更细的豆腐丝，陈老先生且不说，章老是肯定见过的。 而是…… 怎么说呢，这个表演，不应该是出现在许广陵身上。 “拙言，你还真是练过厨艺的？”章老忍不住这般问道。 不用看其它，就这一手刀法，就绝不是普通的“家厨”能比，事实上，哪怕是大厨，真正的大厨！估计也不能在刀工上和许广陵此时的表现相比。
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