鉴于先后有不少朋友向我提出过关于饮食及减肥方面的内容，所以在此简单一说。 先说好，以下所述，仅供参考。 ＝＝ 健康饮食和减肥之类的其实是一个概念，就是需要先明白——身体需要什么。 一、水。 身体需要水，这个地球人都知道。 把一个人拎过来，挂晾衣绳上放太阳下晒干了，减重至少三分之二。所以身体需要水，需要大量的水，这不用多说。 水是身体组成及运转的基本环境。 当基本环境被破坏，建立在这个基本环境上的一切，也都会受到破坏，用一个成语来形容，便是“皮之不存，毛将蔫附”。 二、蛋白质。 这是身体细胞的主要组成，所以也不用多说。 缺少蛋白质的补充，从脏腑到肢体，都会慢慢羸弱，直到最后，完全崩溃。 三、糖类。 蛋白质是身体组成，而糖类，则给身体组成的微运动（代谢）及宏运动（身体及意识的活动），提供必要的能量支持。 当糖缺乏的时候，身体就会强行分解蛋白以供能，也就是自杀或者说献祭一部分细胞，以换取整个生命的存续。 当糖过量的时候，身体就会把糖转化为脂肪，在身体内储存起来。 四、代谢介质。 也就是各种微量元素以及微生素等等之类的。 它们并不是身体的组成。 但身体组成的代谢和活动，需要它们的参予，所以，一样是必不可少。——少了它们，你光摄入蛋白质和糖类，却无法完成代谢，吃土豆块如同吃铁块，只摄入不消化的。 ＝＝ 了解了上面这些，我们就知道，该怎么吃，吃什么了。 我用举例或者说分点的方式，来说明。 一、辟谷。 辟谷是道家用词，但现在在都市中，也有一些人玩这个。 辟谷也就是一段时间内不吃东西。 身体太胖想减肥的，身体不是很胖，但想“清洁点、健康点”的，了解到有禁食、辟谷这回事，有不少人就想试试。 对一般人而言，从理论来说，显然是不妥的。 因为胖而想减肥的，辟谷固然能消耗脂肪，减轻体重，但蛋白质及代谢介质方面得不到补充，一方面，大量细胞“被自杀”，另一方面，身体内代谢产生紊乱。 更不用说，还会产生肠累功能方面的障碍。 综合而言，得不偿失。 这是因为胖而想减肥，不是很胖而想清洁点健康点的，从上面的说明我们也知道，辟谷，并不能让身体内清洁，更谈不上什么健康，反而，会因代谢紊乱产生更多的杂质。 所以，至少对一般人来说，辟谷，并不可取。 二、节食。 我不禁食，我节食，可以吧？ 有些人这样说道。 答曰，理论上可以，实际上…… 看到好吃的东西，你不想吃吗？ 很高兴的时候，很失落的时候，很多个（）的时候，总之，有那么一些时候，你想开胃大吃。 不能，一吃就破戒了。 忍。 忍忍。 忍忍忍。 总有你忍不住的那一天。 然后一朝放开，好久的坚持，毁于一旦。然后重振旗鼔，重新开始忍，忍忍，忍忍忍，直到再次破戒…… 你不累？ 你不辛苦？ 还有些人，因为事业等之类的关系，确实一直忍下来了。 我只能说，从意志的角度，值得称赞，而从生命本身的角度来说，你失去了很多美好，很基础的、很底层的也很纯粹的美好。 ＝＝ 禁食不好，节食太累。 正常吃，但一不小心就吃胖了，咋办？ 很好办。 难度指数：0。 你只要遵循一个很简单的abc饮食法就可以了，具体来说： 第一天： 正常饮食。 （1） 早上起来，不管你是三点起还是五点起还是七点九点十一点起，喝上一大杯水。 少则200，多则500。
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