凌心安携美游京城还不忘嘲笑一番宗人府周昌兄弟的事，很快在京城内传开，京城很大，但是官员的圈子很小。
朝廷百官第一件事想到的是凌心安似乎没将秀宁公主放在眼里，要知道，当初凌心安未去江州之前，整个京城都流传着凌心安是极度痴迷秀宁公主的，几乎每天一封的情书可以说让凌心安奠定了京城第一痴情种的身份。
但是，昨日却携着两位美女游了永济桥，身边的不是秀宁公主，这事就值得斟酌了，要知道，京城内，最为出名的两大集智慧与美貌一体的美女便是秀宁公主和赵暮雪，两人岁末时的凌空诗歌比赛，着实惊艳了整个京城的年轻一代，朝廷百官后代对秀宁公主从十年前就已经虎视眈眈也不为过了的，谁都想把秀宁公主娶进家门，奈何被凌志安夺得头筹，徒呼奈何，但现在似乎出现了意想不到的事情。
夏小雨和凌霜也是听到了这些消息，饭桌上，夏小雨道：“公子，你真的不去看看她？”
凌霜低着头，筷子在扒拉着没有菜的空碗，耳朵却高高的竖起。
“你们两个想问什么，我知道。这事就让外面的人去想，放心吧，我会处理好的，不管如何，我们都不会分开。”凌心安望着二人道。
夏小雨笑意绽放，凌霜夹起一块肉放在凌心安碗里：“谅你也跑不远，吃我的住我的！”
凌心安笑笑，三人的心意早就在江州城内深入逼出灵魂，而夏小雨如此绝色，凌霜可以说是一手帮忙打造自己的事业，在这样的一个时空里，凌心安不是圣人，还去遵守什么一夫一妻之类的狗屁道德约束。
新的一天，张水旺和酒水产业的负责人柳杨，二人坐在下方，这是他们第一次和凌大人如此近距离的坐着开会，凌心安道：“柳掌柜，这是我们第一次见面，今日叫你们来，是因为我们要重新调整京城的业务，有些不明白的地方还需要向你打探。”
“大人和大掌柜的客气了，我们必知无不言言无不尽。”张柳二人连忙道。
“好的，开始吧！”凌心安道。
接下来的时间里，凌心安不断的询问业务流水，账务开支，店铺人员状况以及面对的困难。
二人倒是如实交代，也坦诚说遭遇到了来自京城其他商会强大的压力，之前张大掌柜面对着京城老牌的打压以及挑衅，采取了低调发展同时游走四方，哪怕如此，他们依然保持了快速的发展，但受制于人，并没有实现当初预定的目标。
“这点广财有说，我们并不怪罪你们，你们确实做的很好，只是还是有问题。”凌心安道。
然后凌心安指出了其中财务上的坏账以及死账，甚至有些许是刚来时被人恶意欠下的债务。
张柳二人脸色难堪，低着头说不出话来。
“是不是一些帮会的？”凌心安问道。
“回大人，是的！”柳杨道：“我们根据大人的指示，并没有将这些公布于众，哪怕是凌府，知道我们东家是大人您，小的估计也没几个人知道。”
凌心安点头：“这不怪你，确实如此，一旦说出来，我不在京城，你们也是势必成为各方焦点，着实对你们不利。”
“多谢大人谅解！”张柳二人道。
“这些恶意欠款的名单，我先收下了，以后但凡有人吃饭恶意不付钱的，不管是谁，两种方式，一是写欠条画押，对于那些三教九流的，给我往残疾打，打不过叫我！”凌心安淡淡道。
“是，大人！”听到凌心安的话，张柳二人道。
“好了，两位今日辛苦了，你们可以回去了！”
“是，大人！”张柳二人告辞而去。
凌心安望着二人离去的背影，夏小雨淡淡道：“公子，柳杨此人似乎并未告知全部事由。”
“柳杨是广财在京城招聘的，此人的忠诚经历过考证了的，但看他的账目精细的很，利润却很低，水旺是广财的亲戚，人是可靠的，虽然他的账目错漏百出，但利润却是合理的，不妨再观察观察。”
“等一下润土回来后就知道了！”凌霜道。
“你这么快就安排了？”凌心安笑道。
“柳杨的账目不像是广财那蠢货能做的出来的，他的背后应该有人！”凌霜道。
“我也是这么认为的，有股势力在背后一直在打探我们。”夏小雨道。
“在京城里打探我们的，可以有很多！”凌心安笑了笑。
很快，润土的身影出现在大门，他大步走进来道：“大人，幸不辱命，我去太白楼和缘味轩实地考察，太白楼的管理和人员是有问题的，首先是态度，其次是酒水的管理。”
接着，润土娓娓道来，在他的发现中，太白楼主要问题是酒的分类管理和储存是达不到位的，接着就是卫生问题，货架上的酒都看得有点凌乱，不同浓度的酒混在一起摆放，盛酒的器皿并未专用，以及地面不干净，温度太过高等等，缘味轩同样如此，但店小二和厨房的厨师水平更加让人侧目，干净和员工操守问题。
凌霜和夏小雨连忙纪录，润土是最值得信任的人之一，凌府的大厨就是他，凌心安现在想吃什么，没听过的菜，凌心安告诉他配料和做法，他都几乎能做出完美的口味，所以润土说的话，没人会去质疑。
“太难吃了！”润土道：“那样的饭菜怎么可以拿得出手，我看客天下客栈和稻香楼也是如此，水旺那家伙真的该打。”
凌心安这才发现，按照辈分，润土还得叫水旺一声叔。
“他是你叔呢，事情没有你想的这么容易，他们能坚持这么久，难为他们了。”凌心安道。