腊肉是乡里人家的一大特色,我出生在大山深处,是腊肉把我养大,对它的感情非比常人。
在艰苦的六十年代,我半岁就失去了母亲,在那时无娘的婴儿是难以存活的,没有米粉,更没有奶粉,连买红糖都要糖票,有的好心人宁可过年不吃糖,把唯一的一斤糖票送给我,直到如今父辈们提到此事仍然让人热泪盈眶。
恰巧过年奇迹般地杀了一头年猪,全家用糠和草通过两年多的奋斗竟然喂大了两头肥猪,送了头“派购猪”,便可以杀年猪了。虽然不大,只有九十几斤肉,但属于全村三头年猪的其中之一。
六四年正是学习雷锋的第二年,虽然也有几个送奶水上门的婶娘、姨娘,但那时候,大人个个面黄肌瘦,自己的小孩都营养不良还能余下多少奶水留给我?有一回十五岁的大哥抱着我去讨奶水,明明看见人家放工回来了,却躲在后圆不回屋,弄得两兄弟哭着回家。自从那次以后从不上门讨奶水了,腊肉和稀饭成了我的主食。
大砣的腊肉在锅中煮透,浸透盐水的腊肉放几天都不会臭馊,每餐切几片在饭锅边焖热,吃得我满腮流油,阿婆笑我肯吃肯长。
依靠腊肉和阿婆的干巴奶,我终于渡过了非常时代的婴儿危险期。人人都说那是个奇迹!
虽然母亲过早离我而去,虽然婶娘、姨娘们没有足够的奶水给我------但是我能理解。不忘感恩,一首传唱在大山里的“十月怀胎”与大家共思感恩——
养儿受尽千般苦,养女操碎万般心。
一月怀胎在娘身,不知是否有佳音;
二月怀胎在娘身,饭不想吃茶不饮;
只说为娘生了病,谁知娇儿上了身。
三月怀胎在娘身,口吐酸水食难进;
眼发黑来头发昏,身无力来手无劲。
四月怀胎在娘身,娘要为儿做衣巾;
针针线线精心做,不知是否合儿身。
五月怀胎在娘身,娇儿腹内长成人;
足在踢来身在动,脚脚踢在娘的心。
六月怀胎在娘身,手不巧来身不灵;
狠着命来把活做,汗流满面湿衣巾。
七月怀胎在娘身,走路睡觉不安宁;
走路怕扭儿的脚,睡觉又怕伤儿身。
八月怀胎在娘身,娇儿在腹要降生;
不管是儿还是女,只求娇儿平安生。
九月怀胎在娘身,心想娘家走一诚;
既怕娇儿身受苦,又怕娇儿路上生。
十月怀胎在娘身,娘奔死来儿奔生;
娇儿平安落下地,为娘九死又一生。
养儿受尽千般苦,养女操碎万般心;
人人都是父母养,不知感恩妄为人。