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李安开始酿酒了...其实这酿酒的工艺很简单，就是用一种天锅蒸馏，在青砖垒成的基座上，有一个木质的甑桶，甑桶上架着一口巨大的锅，锅分上下两层，上面的锅底设有一个装酒漏斗，接着一根导酒管。
下面的锅里被酿酒师们填满发酵半年之久的酒糟，上面的锅里装满冷水，然后密封上盖。基座上柴火旺盛，蒸煮酒糟，含有
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